Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γιάννης Κερίμης απέκτησε το πτυχίο του στη Διατροφολογία (BSc) από το Arizona State University (ASU) και στη συνέχεια το μεταπτυχιακό του στη Διαιτολογία (MSc) από το Florida State University (FSU). Είναι ιδιοκτήτης του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης by Yiannis Kerimis. Παράλληλα, είναι εκπαιδευτής στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας. Κατέχει σημαντική εμπειρία στην αθλητική διατροφή, έχοντας εργαστεί ως αθλητικός διαιτολόγος στις ποδοσφαιρικές ομάδες ΑΕΛ Λεμεσού (2011–2013) και Ανόρθωση Αμμοχώστου (2014–2015). Είναι συγγραφέας δύο βιβλίων και μέλος του Συμβουλίου Εγγραφής Επιστημόνων Τροφίμων, του Συνδέσμου Διαιτολόγων Αμερικής και του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου.